FOTORECEPTE: Maigi rozā bezē šokolādē. Pirksti jālaiza! 2
Ieliet olu baltumus traukā, pievienot vīnakmeni un sablenderēt. Nebeidzot blenderēt, pievienot cukuru. Kārtīgi sakult.
Pievienot kukurūzas cieti, ābolu etiķi, vaniļu – un atkal kult.
Pievienot krāsvielu un kult, līdz masa kļūst ļoti bieza.
Caur konditorejas maisiņu izspiest cepumiņus, veidojot rozīšu formu.
Cept 90-100 grādos aptuveni pusotru stundu.
Gatavo bezē cepumu apakšiņas uz mirkli iemērkt izkausētā šokolādē, tad ļaut šokolādei sacietēt.
Avots: takprosto.ru