FOTORECEPTE. Ideja mutē kūstošam brīvdienu našķim! Gards ķiršu pīrāgs 0
Sastāvdaļas mīklai
• 400 g kviešu miltu
• 200 ml kefīra
• 180 g sviesta
• ¾ tējkarotes sodas
• 2 ēdamkarotes vaniļas cukura
• Šķipsniņa sāls
Pildījumam
• 600 g lielu ķiršu
• 100 g cukura
Pagatavošana
Sastāvdaļu daudzums domāts apaļai 28 cm diametra veidnei. Bļodā kviešu miltus sajauc ar sodu, sāli un vaniļas cukuru. Pievieno mīkstu sviestu un saberž ar miltiem. Pamazām lej klāt kefīru un mīca – mīklai jābūt maigai, mīkstai, bet nedrīkst lipt pie rokām. Atkarībā no miltu kvalitātes var būt nepieciešams pievienot vēl nedaudz miltu. Ļauj mīklai 20 minūtes atpūsties.