5. Ogu mērce ar saldējumu 10
• 500 ml ūdens
• 100 g dzērveņu
• 60 g cukura
• 1 ēdam-karote kartupeļu cietes
• 500 g saldējuma
Dzērvenes saspaida, nolej sulu. Čagām pārlej ūdeni un uzvāra. Izkāš. Pievieno cukuru.
Kartupeļu cieti izšķīdina aukstā ūdenī un lēni pievieno nokāstajam dzērveņu novārījumam, nepārtraukti maisot. Uzvāra. Pielej svaigo dzērveņu sulu.
Pasniedz ar vaniļas saldējuma bumbiņu vai, piemēram, rīsu vai piena krēmu.
Ogu mērci var gatavot no jebkurām ogām, tagad no saldētajām, vasarā – no svaigām.