1. Grilētu biešu salāti 10

Grilētu biešu salāti
Foto: Drong/SHUTTERSTOCK


• 2–3 sarkanās bietes

• 1 paciņa salātu mix vai spinātu, vai rukolas

• 100 g kazas vai fetas siera, vai brinzas

• sauja valriekstu vai ēdamkarote ciedru riekstu

• puscitrona sula

• olīveļļa

Bietes nomizo, sagriež šķēlēs un liek pannā, kurā ieklāts cepampapīrs. Apslaka ar olīveļļu, uzkaisa sāli un cep 200 °C (ja ir, tad grila režīmā), līdz bietes mīkstas.

Uz šķīvja liek atdzisušas biešu šķēles, sagrieztu vai sadrupinātu sieru. Salātu lapas sajauc ar olīveļļu un citrona sulu. Pasniedzot salātiem pārkaisa valriekstus vai ciedru riekstus.

Bietes var cept arī veselas, ievīstītas folijā.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.