Foto – Anda Krauze

Lieku katliņā trīs nomizotus burkānus, gabaliņus ķirbja mīkstuma, trīs iztīrītas un nomizotas cidonijas un tējkaroti mārrutku, pārleju ar svaigi spiestu burkānu sulu un vāru uz lēnas uguns minūtes divdesmit. Sakuļu virumu viendabīgā masā, pievienoju divas ēdamkarotes sviesta un tējkaroti viršu medus, servēju ar grauzdiņiem.

• burkāni
• deserts
• ķirbis
• medus