Konfektes 18
Daudzus gadus tauki tika uzskatīti par lielāko sirds slimību izraisītāju. Bet pagājušajā gadā JAMA Internal Medicine publicētajā pētījumā atklājās, ka cukura nozares finansētie pētījumi lielā mērā bija atbildīgi par šīs pārliecības radīšanu. Tagad eksperti saka, ka diētas ar augstu pievienotā cukura saturu var būt tikpat liels drauds veselībai. Paaugstināt cukura saturs veicina aptaukošanos, iekaisumus, augstu holesterīna līmeni un diabētu, kas visi ir sirds slimību riska faktori.
“Diskusijas par kardioloģiju ir pārgājušas no piesātinātajiem taukiem un holesterīnu uz cukuru,” min kardioloģe. “Ja ir jānosauc kāda sastāvdaļa, no kuras silti ieteiktu izvairīties sirds un asinsvadi slimību riskam pakļautajiem, tad tas viennozīmīgi ir pievienotais cukurs jebkādā veidā.”
