Foto: Aija Geida
Dzelteno zirnīšu putra ar ziedkāpostu un desiņām 0
Sastāvdaļas
• 400 g kaltētu šķelto zirņu
• 200 g ziedkāposta
• 3–4 ēdamkarotes gī sviesta vai olīveļļas
• 200 g kvalitatīvas desas vai žāvētas gaļas
• ⅓ tējkarotes malta ingvera
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls
Reklāma
Reklāma
Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti
11
Pat neliela deva var izraisīt problēmas: ārsti brīdina par populāra bezrecepšu medikamenta iespējamiem bīstamajiem blakusefektiem
Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts
Pagatavošana.
Dzeltenos zirņus nakti mērcē, noskalo, uzlej 800 ml auksta ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tie vidēji mīksti un nav izšķīduši. Pievieno mazos gabaliņos sagrieztu ziedkāpostu un sāli, vāra, kamēr gatavs (ziedkāposts dod putrai sulīgumu un svaigu garšas akcentu, tā ir maigāka). Pannā uzkarsē olīveļļu vai kausēto gī sviestu, 30 sekundēs apcep garšvielas, pievieno smalki sagrieztu desu vai žāvētu gaļu, apcep un uzlej putrai.
