Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas –

• 300 g dižbrūkleņu

• 60 ml sarkanvīna

• 50 g brūnā cukura

• 30 ml apelsīna sulas

• 2 rozmarīna zariņi

• ķiploka daiviņa

Pagatavošana.

Katliņā ielej sarkanvīnu, pievieno dižbrūklenes, rozmarīna zariņus un aptuveni 10 minūtes sutina uz nelielas uguns, līdz ogas mīkstas. Pieber cukuru, smalki sasmalcinātu ķiploku un vēl aptuveni 10 minūtes sutina, līdz masa sāk sabiezēt. Beigās pielej apelsīna sulu un izņem rozmarīna zariņus. Pasniedz pie gaļas ēdieniem. Mērci var nedēļu glabāt ledusskapī. Ķiploka vietā var likt vienu sarkano sīpolu – tad mērce ir mazliet citāda.

Lasītākie

Kokteilis

Slavenā pareģe Vanga atkal trāpījusi mērķī – piepildījies vēl viens viņas baisais pareģojums

Viedoklis

Kārlis Streips: Varam vien cerēt, ka savā trakumā Amerikas pašreizējais prezidents neuzspers visu pasauli gaisā

Kokteilis

Tas nav par mīlestību… 9 iemesli, kāpēc vīrieši atgriežas pie bijušajām

Lasīt citas ziņas

Labi garšo ar ceptu mocarellas sieru – šķēlītes apviļā olā, rīvmaizē un cep uz mazas uguns zeltaini brūnas.

• dižbrūklenes
• mērce
• Praktiskais Latvietis