Foto – Timurs Subhankulovs
Dalmācijas pupiņas. Cik vērtīgas tās ir? 0
Kas ir t.s. kalipso pupas? JANĪNA VALMIERĀ
Reklāma
Reklāma
Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50
5
Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs
4
2025. gads sola “stabilu melno svītru” 5 zodiaka zīmēm
Lobāmās krūma pupiņas (Phaseolus vulgaris) ‘Calypso’ mēdz saukt arī par Dalmācijas pupiņām, jo raksturīgi kontrastējoši krāsu salikumi: visbiežāk viena puse ir melna, otra – balta, ar vienu vai diviem melniem punktiņiem gaišajā laukumā. Pupiņas var būt arī sarkanos, baltos toņos. Melnbaltās ‘Calypso’ pupiņas visvairāk audzē ASV. To pākstis ir garas, šauras, spilgti zaļas. Nelielajām ovālajām sēklām ir laba garša, vārot tās kļūst divreiz lielākas. Nobriedušām pupiņām olbaltumvielu bioķīmiskais sastāvs līdzinās gaļai. Krāsainās pupiņas var izmantot konservēšanai, ēdienu – salātu, zupu, sautējumu – gatavošanai. Tās labi aug un ražo mūsu klimata apstākļos.
