Foto: Wlad74/SHUTTERSTOCK

Čuguna katlam iekšpusē izveidojušies balti plankumiņi. Vai tas neapdraud veselību? 0

“Kādu laiku nebiju lietojusi čuguna katlu. Tam iekšpusē bija izveidojušies balti plankumiņi. Vai šādu katlu drīkst izmantot? Varbūt notiek oksidēšanās process un, lietojot šādus traukus, tiek apdraudēta veselība?” INĀRA KALNIŅA

Reklāma
Reklāma
“Baidens nolēmis skaisti aiziet no dzīves, paņemot sev līdzi ievērojamu daļu cilvēces.” Medvedevs biedē ar Trešo pasaules karu
TV24
“Laikam par to nevaru stāstīt, bet…” Rajevs atklāj iepriekš nedzirdētu informāciju par Rinkēviča un Trampa telefonsarunu
Kokteilis
Personības TESTS. Kādu iespaidu tu par sevi radi? Šis attēls palīdzēs tev to noskaidrot
Lasīt citas ziņas

“Čuguna trauku virsmu aizsargā plāna dzelzs oksīda kārtiņa dažādās krāsās, bet pārsvarā pārklājums ir melns,” skaidro Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes ķīmijas katedras docente Ilze Čakste. “Uz čuguna katliem baltiem plankumiem nevajadzētu veidoties. Varbūt trauka virsmu sabojājusi kāda skābe, kas vietām pašķīdinājusi dzelzs oksīda kārtiņu. Iespējams, baltie plankumi vai nogulsnes radušies tāpēc, ka katlā, kas novietots pažobelē vai citā vietā, iebiruši gruži vai kaut kas ielijis, atstājot nospiedumus. Ja katlu nomazgās, izkarsēs, pēc tam nosusinās un ieziedīs ar eļļu, kā tas jādara, kopjot čuguna traukus, plankumi varbūt pazudīs.”

Ja čuguna katlu vai pannu pavirši kopj, veidosies rūsa. Nav ieteicams lietot ķīmiskos mazgāšanas līdzekļus, jo tie attauko virsmu.
CITI ŠOBRĪD LASA

Taču masīvus katlus izgatavo ne vien no čuguna, bet arī no citiem materiāliem, piemēram, alumīnija. Speciāliste brīdina, ka alumīnijs ir aktīvāks nekā čuguns, tāpēc varētu reaģēt ar skābas garšas produktiem, kas tiek vārīti alumīnija katlā.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.