Timura Subhankulova foto

Sastāvdaļas. Bietes, ķirbis, burkāni, pastinaki, selerijas saknes. Pirmā marināde: balzamiko etiķis, garšviela “Provansas garšaugi”, sojas mērce, cukurs, melno piparu graudi. Otrā marināde: laima sula, ķirbju eļļa, timiāns, medus, sāls.

Lasītākie

TV24

“Telegram” kanālos arvien satraucošākas krievu atzīšanās: Karš ir kļuvis par komadieru privāto biznesu

Rīgā piekauj trolejbusa šoferi, jo viņš atteicās izlaist pasažierus uz ceļa braucamās daļas 152

11 km no mājām suns atrod un drošībā nogādā divus gadus vecu bērnu, kuru visu nakti izmisīgi meklēja policija

Lasīt citas ziņas

Kā gatavot? Nomizo un gabaliņos sagriež bietes, pārlej ar pirmo marinādi. Nomizo un gabaliņos sagriež burkānus, ķirbi, selerijas un pastinaka sakni, pārlej ar otro marinādi. Ļauj ievilkties vismaz vienu stundu, bet vislabāk iemarinē jau iepriekšējā vakarā. Pannā ieklāj cepampapīru, uz vienas pannas ber marinētās bietes, uz otras – pārējos dārzeņus. Cep cepeškrāsnī 180 grādos aptuveni pusstundu. Pēc tam dārzeņus samaisa kopā, kārto uz šķīvja un pārkaisa ar apgrauzdētām sezama sēkliņām.

Gatavoja ātrās apkalpošanas restorāna “Tik – tak” Rīgā šefpavāre Vera Jansone

• dārzeņi
• pamatēdiens

Meksikāņu asais gvakamole

Pie Latgales sierniecēm + receptes ar sieru

Tuvojoties pavasarim, latvieši ēd vairāk augļu un dārzeņu