Sparģeļi 8
Visas dzīvās būtnes sastāv no šūnām, un dārzeņos svarīgas uzturvielas dažreiz ir iesprostotas šajās šūnu “sieniņās”. Kad dārzeņi tiek vārīti, šūnapvalki saplīst, atbrīvojot barības vielas, kuras pēc tam organisms var vieglāk uzņemt. Sparģeļu vārīšana noārda to šūnu sienas, padarot A, B9, C un E vitamīnus pieejamākus, un tie labāk uzsūksies organismā.
Reklāma
Reklāma