“Caurumainās” pankūciņas ar kefīru un minerālūdeni. Neparasta recepte 1
Pagatavošana
Maisot sajauc kefīru vai pienu ar sviestu – kamēr kļūst nedaudz silts un sviests ir pilnībā izkusis.
Pievieno minerālūdeni, iesijā miltus, pieliek olas, cukuru, sāli.
Mīklu maisa, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Var nedaudz pakult ar mikseri.
Atstāj uz 20 minūtēm un pēc tam cep kā parasti pankūkas.
Padomi
1. Cepot šīs pankūciņas, pannu var neietaukot – tās nepielīp un viegli apgriežamas uz otru pusi.
2. Gatavās pankūciņas var pārziest ar sviestu, bet arī tāpat tās ir ļoti garšīgas, ar patīkamu sviesta aromātu.
3. Pēc vēlēšanās mīklai var pievienot citrona miziņu vai vaniļu.