Foto – Aija Geida

• 160 g burkānu

• 120 g kviešu miltu

• 100 g cukura

• 50 g augu eļļas

• 50 g skābā krējuma

• 2 ēdamkarotes mīksta sviesta

• Liela ola

• ¼ tējkarotes malta muskatrieksta

• ¼ tējkarotes kanēļa

• ⅛ tējkarotes maltu krustnagliņu

• 1 tējkarote cepamā pulvera

• ¼ tējkarotes sāls

Smalki sarīvē burkānus (ja tie sulīgi, mazliet nospiež lieko sulu). Kviešu miltus bļodā sajauc ar cepamo pulveri, sāli un garšvielām. Atsevišķā traukā olu sakuļ ar cukuru un skābo krējumu, pēc tam pielej augu eļļu un samaisa. Šķidro masu pievieno sausajām sastāvdaļām, iemaisa burkānus. Mīklu ar tējkaroti liek uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep iepriekš līdz +180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15–20 minūtes. Cepumus atdzesē, pēc tam pārgriež uz pusēm un vidū pilda dzērveņu džemu vai putukrējumu ar smalki sagrieztiem žāvētu aprikožu gabaliņiem.

• burkāni
• cepumi
• konditoreja

Marinētas baravikas. Profesionālas mežsardzes recepte

Pašu gatavotas biezpiena konfektes – gandrīz kā čupačupi

Receptes

Amerikāņu ābolu pīrāgs. Sena recepte

9 produkti – prāta vētrai