Valda Semjonova foto
Brušeta ar Tagliatta steiku 0
SASTĀVDAĻAS Labs liellopa steika gabals, graudu maize, ķiploks, sāls, pipari, olīveļļa, Parmezāna siers, rukola.
Reklāma
Reklāma
Vēzis – Kamambērs, Svari – Gouda: noskaidro, kurš siers atbilst tavai zodiaka zīmei
Kiršteins: Kā var ielaist Latvijā ģimeni no Indijas, kura brauc šeit mācīties angļu valodu?
Naudas koks, antūrija, orhideja: noskaidro, kur mājoklī jānovieto šie trīs augi, lai dzīvē būtu bagātība, laime un mīlestība
5
KĀ GATAVOT? Nogriež steika gabalu, pārkaisa ar sāli un pipariem, viegli apslaka ar olīveļļu. Pannā no katras puses cep 2,5 min – šāds steiks vidū būs sarkans. Var cept arī ilgāk – 4 min no katras puses, tad gaļa būs gandrīz pilnībā gatava. Ņem graudu maizes šķēli, olīveļļā apcep no abām pusēm brūnu, apsmērē ar saspiestu ķiploku. Maizes šķēli liek uz šķīvja, virsū liek vidēji biezās strēmelēs sagrieztu steiku. No tā arī cēlies šīs brušetas nosaukums “Tagliatta”, kas nozīmē to, ka steikam jābūt sagrieztam. Pārkaisa ar Parmezāna sieru, pievieno rukolu.
