Brokastu maizes un bekona karstais sacepums 0
Sastāvdaļas – baltmaize (var izmantot arī cietāku), sviests, kūpināts bekons, olas, piens, siers, garšviela “Provansas garšaugi”.
Pagatavošana.
Pusi baltmaizes kukuļa sagriež vidēji lielos kubiņos, apcep sviestā. Pievieno sagrieztu bekonu un visu liek karstumizturīgā traukā. Olas sakuļ ar pienu un lej pāri baltmaizes un bekona masai. Pārkaisa ar sieru un Provansas garšaugiem, cep cepeškrāsnī 180 grādos, līdz virsiņa kļuvusi zeltaini brūna.