Brīnišķīga recepte no omītes recepšu grāmatas: mājas virtuvē gatavota konfekte “Gotiņa” 1
Ikviens bērns zina, ka pie omītes gatavotie ēdieni ir brīnišķīgi. Un ne tikai bērns. Šis nav ēdiens, bet našķis, kas vienaldzīgu neatstāj itin nevienu – konfekte “Gotiņa”. Kādā omītes recepšu grāmatā saglabājusies no seniem laikiem, kā to pagatavot pašu virtuvē un ar savām rokām! Nebūs diētiski, bet patiešām ļoti garšīgi!
Mājās gatavotas konfektes “Gotiņa”
Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena vai saldā krējuma
- 1 glāze cukura
- Vaniļas ekstrakts
- 1 ēdamkarote sviests
Pagatavošana:
Pienu (vai saldo krējumu) ielej katliņā un pieber cukuru. Pēc mirkļa pievieno vaniļas ekstraktu un maisa līdz vārīšanās stadijai. Masa jāvāra tik ilgi, kamēr tā sabiezē. Tai jābūt biezai, gaiši brūnā tonī.
Liela izmēra šķīvi noziež ar sviestu un virsū izlej masu, aptuveni 1 cm biezā kārtiņā. Atdzesē.
Atdzisušu sagriež vēlamajos gabaliņos un saveļ rullīšos.
Ja vēlas konfektes ar riekstiem, tad masai vārīšanās brīdī pievieno 100 gramus sasmalcinātus, apgrauzdētus riekstus (der jebkādi!).
