Biezpiena nūjiņas – garda uzkoda 0
Sastāvdaļas – 200 g biezpiena, 200 g cieta siera, 2 olas, zaļumi, 2 ķiploka daiviņas, rīvmaize, augu eļļa.
Pagatavošana.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Zaļumus smalki sagriež.
Bļodā samaisa biezpienu un olas, pievieno rīvēto sieru un visu kārtīgi samaisa.
Pievieno zaļumus, caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus un visu samaisa.
Ja masa ir pārāk šķidra, pievieno nedaudz miltu.
No samaisītās masas veido biezpiena nūjiņas un apviļā tās rīvmaizē.
Nūjiņas cep sakarsētā pannā augu eļļā zeltaini brūnas no visām pusēm.
Labu apetīti!