Biezpiena klimpiņas – viegli un ātri pagatavojamas 8
Sastāvdaļas
• 300 g biezpiena
• 150 g kviešu miltu
• 100 g mannas
• 1 ola
• sāls pēc garšas
• cukurs
Pagatavošana.
Visu samīca viendabīgā masā un ļauj kādu brīdi savilkties. Tad veido klimpiņas un liek verdošā ūdenī, kam pievienots sāls. Kad klimpiņas uzpeldējušas, ar putu karoti liek uz šķīvja, pievieno nedaudz sviesta, lai nesalīp. Pasniedz ar krējumu, kam pievienots cukurs un kanēlis pēc garšas.
Rīdzinieces VALIJAS ANSVIESULES recepte.