Bezē “kauliņi” 0
Cepeškrāsni uzsilda līdz 100 grādiem.
Olu baltumus atdala no olu dzeltenumiem un baltumus sakuļ ar cukuru, to pievienojot pakāpeniski. Pievieno arī pāris pilienus citronu sulas.
Ar konditorejas maisiņa palīdzību vai celofāna maisiņu (kurā uztaisīta atvere), uz pergamenta papīra veido “kauliņu” figūras aptuveni 20 cm lielumā.
Cep aptuveni stundu, līdz bezē pilnībā izžuvis.
Baisākam skatam, “kauliņus” var likt uz šķīvja, kas apkaisīts ar kakao pūderi. Var rotāt ar plastmasas zirnekļiem.
Avots: ivona.bigmir.net