Bērzu sulu tecināšanas komplekts: cik ērts un parocīgs tas ir praksē? 1
Klāt bērzu sulu tecināšanas laiks. Tiem, kam mājās nav lielā urbja un pašu gatavotas koka tapiņas, lielisks risinājums varētu šķist veikalos nopērkamais bērzu sulu tecināšanas komplekts. Šoreiz eksperimentējam, cik ērti praksē ar to tecināt sulas.
1. Lielajos celtniecības un mājsaimniecības preču veikalos nopērkamais bērzu sulu tecināšanas komplekts sastāv no plastmasas tapas, koka tapas, metāla turētāja un trim jauniem plastmasas maisiem, katrs 15 litru ietilpības. Maksā vidēji 15 eiro.
2. Visvērtīgākā no šā komplekta ir plastmasas tapa, kura nodrošina to, ka koks tiek maksimāli maz traumēts, jo tapas diametrs ir nieka 7 mm. Tādējādi bērzā urbumu var izdarīt pat bērns, jo tik nelielu urbi var ievietot pat vismazjaudīgākajā akumulatora skrūvgriezī.
3. Ar urbi 7 mm diametrā ieurbj bērzā 3–4 cm dziļi. Bet vecākiem bērziem ir bieza miza un ar nelielu urbumu (komplektam maksimāli pieļaujamais ir 5 cm) nevar tikt līdz sulai. Jāurbj bērzos ar nelielu diametru, lai gan likums to neatļauj (minimālais 40 cm), vai jāmeklē koks ir izteikti plānu mizu.
4. Urbām izcirtumā un atradām bērzu, kam traktors ievainojis mizu. Šajā ievainojuma vietā ideāli bija ieurbt un ielikt niecīgo plastmasas tapiņu. Pirms komplekta uzstādīšanas ieteicams pagaidīt, kamēr izskalosies no urbuma skaidas, kas palikušas no urbšanas.
5. Sagatavo sulas tecināšanas maisu, atlokot to ap metāla stiepli. Tā kā diametri saskan, to ir viegli paveikt.
6. Maisu ievieto metāla turētājā un nospriego. Bet turētājs izgatavots no plāna metāla, tas mazliet kustas un nav viegli nospriegojams, krīt no atlocēm nost.
7. Uzkarina maisu uz plastmasas tapas un vismaz reizi dienā iztukšo.
Komplekta priekšrocības
+ Viegli un ātri uzstādīt.
+ Līdz minimumam samazina kaitējumu kokam.
+ Nav nepieciešamas īpašas iemaņas.
Komplekta trūkumi
– Uzstādīt var tikai aizvējā, jo vējš purina maisu, tas noslīd no plastmasas tapas, sula aiztek garām. Ja nav aizvēja, maiss jāpiesien pie bērza un metāla augšdaļa jāatspiež pret nelielu baļķi, lai vējš to nevar izkustināt.
– Plastmasas maisiem, kuros satek bērzu sula, ir spēcīga piegarša un nepatīkama plastmasas smarža. Pat vairākkārt skalojot ar siltu ūdeni, kam pievienots trauku mazgājamais šķidrums, un pēc tam izslaukot, nepatīkamā piegarša vienalga saglabājas. Vēdinājām maisus, visādi mēģinājām atbrīvoties no piegaršas, tomēr neizdevās. Bērzu sula ir neitrālas garšas, mazliet saldena un spēcīgi sevī uzņem visas smaržas un garšas. Kad pie tapas pielikām plastmasas caurulīti un tecinājām emaljētā spainī, piegarša pazuda kā nebijusi.
UZZIŅA
• Ikviens drīkst tecināt bērzu sulu arī tad, ja viņa īpašumā nav meža. Veicot vienu urbumu, iedzīvotājiem ir atļauts bez maksas iegūt sulu paša vajadzībām. To drīkst darīt Latvijas valsts mežu (LVM) teritorijās, kuras var atpazīt pēc dzeltenajām norādēm īpašuma malās. Vēl vieglāk par to pārliecināties LVM mobilajā aplikācijā LVM meža karte – tā iespējams ērti un ātri noskaidrot savu atrašanās vietu un redzēt valsts meža robežas.
• Lai tecinātu bērzu sulu privātajos mežos, tās iegūšana jāsaskaņo ar konkrēto meža īpašnieku.
• Bērza sulas iegūšana ir aizliegta dabas parkos un īpaši aizsargājamās dabas teritorijās, kas atzīmētas ar informatīvo zīmi ozollapa.
• Sulu iegūšanai izvēlētajam kokam urbšanas vietā jābūt ar diametru ne mazākam par 40 cm (apkārtmērs no 120 cm).
