Baklažāna, mocarellas un tomātu tornīši 0
Vajadzēs:
1 baklažānu,
2 tomātus,
2 gab. mocarellas siera,
sāli,
eļļu cepšanai,
bazilika lapas rotāšanai.
Baklažānu sagriež plānas šķēlēs un pārkaisa ar sāli.
Pēc 10 min uz karstas pannas apcep eļļā, pēc tam nosusina.
Tomātus sagriež ripiņās, sieru – šķēlītēs.
Cepeškrāsns veidnē kārto tornīšus: baklažāna, tad tomāta un siera šķēle, kārtas atkārto.
Var sastiprināt ar koka irbulīti.
Cep cepeškrāsnī 180° grādos 5 – 10 min.
Dekorē ar bazilika lapiņām.