Baklažānu rullīši ar tomātiem 0
Sastāvdaļas – 3 vidēji baklažāni, 2 iepakojumi smērējamā siera (der arī kausētais), 2 tomāti, 7 ķiploka daiviņas, sāls, malti pipari, augu eļļa cepšanai.
Pagatavošana.
Baklažānus nomazgāt un sagriezt garenās plānās šķēlītēs. Uzbērt sāli un ļaut nedaudz notecēt sulai.
Pannā apcept baklažānu šķēlītes līdz gatavībai.
Sieram pievienot sasmalcinātus ķiplokus un maltos piparus. Visu samaisīt.
Tomātus sagriezt salmiņos.
Sagatavoto baklažāna šķēlīti pārsmērēt ar siera masu, malā uzlikt tomāta gabaliņu un visu sarullēt.
Labu apetīti!