Foto – Bonappetit.lv

Karamelizēti apelsīni šokolādē 0

Pagatavošana

Apelsīnus sagriezt apmēram 5 mm biezās ripiņās. Ja būs resnāki – būs pārāk rūgts, ja plānāki – vidiņš izjuks.
Apelsīnu ripiņās pārliet ar vārošu ūdeni un paturēt pāris minūtes – tas noņems rūgtumu. Uzkarsēt ūdeni ar cukuru, pārlikt tajā apelsīnu ripiņas un vārīt uz lēnas uguns apmēram stundu – pusotras līdz apelsīni kļūst caurspīdīgi. Apelsīnus izņemt un salikt uz restēm, lai notek liekais šķidrums.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50 5
Kokteilis
Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs 4
Kokteilis
VIDEO. Parastā tauta nesaprot augsto mākslu? Šoreiz ir par traku! Kristians Brekte pamatīgi satracinājis latviešus
Lasīt citas ziņas

Pārlikt uz cepešpannas un pažāvēt krāsnī 100 grādu temperatūrā 15-20 min. un atdzesēt. Bet var arī vienkārši salikt uz cepamā papīra un atstāt uz palodzes līdz nākamajam rītam. Apelsīni apžūs, bet paliks mīksti un sulīgi. Jau šajā etapā saņemam vērtīgu mantu – karamelizētus apelsīnus. Tos var izmantot kā sukādes.

Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausēt gabaliņos salauztu šokolādi un iemērkt apelsīnu daiviņu līdz pusei.
Salikt uz restēm vai silikona paklājiņa apžūt. Kamēr šokolāde vēl mīksta var pārkaisīt ar riekstiem.

Recepti piedāvā:

CITI ŠOBRĪD LASA

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.