Gunta Pļaviņa
Pīles gaļas salāti ar paipalu olām, cukini, ceptu Valmieras kamambēra sieru
Siera “Rasa” un biezpiena bumbas ar dārzeņiem, rudzu maizes drupačām un bazilika pesto
Sparģeļu krēmzupa ar svaigo sieru “Rasa” un ceptu tomātu salsu
Grilēta laša fileja ar plaucētu olu, sierā sautētiem sparģeļiem un foreļu ikriem