Pārziniet savu ledusskapja saturu 2
Augļi, kas pazīstami, kā klimaktēriski (climacteric fruits), turpina nogatavoties pēc ražas novākšanas un ir lieliski piemēroti uzglabāšanai uz augļu šķīvja: banāni, mango, avokado, bumbieri, kauleņi un pat tomāti.
Kad šie augļi ir nogatavojušies, tos var novietot vēsākā vietā vai ledusskapī, lai palēninātu turpmāku nogatavošanos un iegūtu dažas papildu dienas.
Citi augļi nogatavojas tikai tad, kad tie ir piestiprināti pie auga, un tāpēc tie vienmēr jāuzglabā ledusskapī, jo tie sabojāsies istabas temperatūrā. Šie neklimaktēriskie augļi ir ķirši, zemenes, vīnogas, sagriezti arbūzi un citrusaugļi.
Ābolus iesaka glabāt ledusskapī, lai tie saglabātu kraukšķīgumu un nekļūtu miltaini.
Izpratne par to, kā temperatūra atšķiras ledusskapja plauktos, arī var palīdzēt pieņemt saprātīgus lēmumus par to, kādus produktus kur likt.
Un pārliecinieties, ka produkti jūsu ledusskapī nonāk vislabākajā iespējamajā formā, veikalā ņemot kartona kastīti, nevis plastmasas maisiņu. Kastes parasti ir brīvas un aizsargā jūsu augļus un dārzeņus no saspiešanas un sasitumiem, kas saīsina to uzglabāšanas laiku.
