Ātrais cidoniju sīrups 0
Sastāvdaļas – uz 1 l cidoniju sulas ņem 1 kg cukura.
Pagatavošana.
Cidonijas nomazgā, pārgriež uz pusēm un jaudīgā sulas spiedē izspiež sulu. To uzkarsē ar cukuru attiecībās 1 : 1, lēnām maisot ar koka karoti. Noņem putas un lej tīrās pudelēs. No šāda sīrupa ziemā var gatavot limonādi, karsto Ziemassvētku dzērienu kopā ar piparkūku garšvielu maisījumu, debesmannu.
! Ātri pagatavojams – nevajag pūlēties, griežot cidonijas šķēlītēs.