Foto-Africa Studio/Shutterstock

Asumiņš šašlikam. Testējam saldās čili mērces: kura labāka un veselīgāka 0

Asās mērces ir labs akcents jebkurai piknika maltītei. Saldās čili mērces un adžika labi piestāv visu veidu gaļai, kā arī grilētiem dārzeņiem.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Skorpions – 19. novembris, Strēlnieks – 24. jūlijs: laimīgākā diena 2025. gadā katrai zodiaka zīmei
Receptes
Jāmeklē, dārgi, nav laika? 15 produkti, ko turēt pa rokai, lai atvieglotu veselīgu ēšanu visas nedēļas garumā
RAKSTA REDAKTORS
“No kaut kā diemžēl jāatsakās.” “Swedbank” bankomātos vairs nav pieejams viens pakalpojums 58
Lasīt citas ziņas

Analizējot saldo čili mērču sastāvu, var secināt, ka pamatā ir ūdens un cukurs, bet čili un ķiploka pievienošana sniedz spēcīgu garšu. Savukārt mērces biezā struktūra tiek nodrošināta ar cieti un biezinātājiem. Patērētājs var izvēlēties starp mērcēm ar daudzām dažādām pārtikas piedevām, piemēram, vairākiem konservantiem un dažādiem skābuma regulētājiem, un mērcēm ar papildu piedevām vien etiķa un cietes veidā. Bet garša tām būtiski neatšķiras. Daudzi ražotāji ir nodrošinājušies pret produkta bojāšanos, pievienojot vienu vai vairākus konservantus, lai gan cukuram, čili un ķiplokam jau ir konservējošas īpašības. Atvērtu mērces burciņu ieteicams uzglabāt ledusskapī. Ja mērce bez konservantiem ilgi stāv siltumā, tā var sabojāties.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.