Foto – Aija Geida

Zemenēm noņem kauslapiņas un mazliet nogriež apakšiņu, lai tās stāvētu uz šķīvja un negāztos. Sviestam, Filadelfijas sieram un maskarpones sieram jābūt istabas temperatūras. Ar mikseri sakuļ sviestu un brūno karamelizēto cukuru. Sajauc abu veidu sierus un uzmanīgi iecilā sviesta masā (ja kuļ, atdalās šķidrums, tāpēc jāiecilā). Pievieno vaniļas cukuru un sapilda masu konditorejas šļircē. Uz zemenēm liek krēma rozītes un noliek uz pusstundu vēsumā. Rotā ar šokolādes skaidiņām. Šādi pagatavotas rozītes neatsulojas un arī siltā laikā uz viesību galda saglabā savu formu un izskatu. Ja pildījumu gatavo, par pamatu ņemot saputotu saldo krējumu, tad pēc pusstundas tas sāk atsuloties.

• deserts
• zemenes

Pavasara kartupeļu salāti vieglām brokastīm

Pakoras ar virzām

Zemeņu cilvēciņi – jautra ideja, kā ieinteresēt bērnus ēst zemenes

Zemeņu pīrāgs. Mājīguma sajūtai… Fotorecepte

Zemenes ar aprikozēm. Noderīgs darbiņš brīvdienām

Biešu zupa ar sarkanvīnu un zaļumiem

Mazas omulīgas un gardas kūciņas

Prjaņiku un krējuma torte. Neatkārtojama!