Ar ko var “viens un divi” sabojāt ēdiena garšu 4
Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Pārāk daudz sāls. Taču, ja sālstrauks atradīsies uz augšējā plaukta vai aiz virtuves skapīša durvīm, varbūt kāda lieka šķipsna netiks piebērta. Sāls alternatīva ir piparu maisījums.
Pārāk daudz cukura. Labāk, lai pietrūkst, nekā ēdiens tiek pārsaldināts.
Pārāk daudz garšvielu. Ja garšvielu trauciņš būs ar nelieliem caurumiņiem, tad ir cerība tās nepārdozēt. Svaigas garšvielas ir intensīvākas, ilgāk stāvējušas zaudē stiprumu.