Jāņogu želeja ar garšvielām 4
1,5 kg jāņogu, 1 l ūdens, 4 krustnagliņas, 5 cm garš kanēļa gabaliņš, 200 ml baltā etiķa, 1,5 kg cukura.
Garšvielas iesien marlē un vāra kopā ar jāņogām, līdz ogas mīkstas. Izņem garšvielas un ogas izberž caur sietiņu. Pievieno etiķi un cukuru, vāra uz mērenas uguns, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīdis. Turpina vārīt uz straujas uguns apmēram 10 minūtes. Nedaudz atdzesē un sapilda burciņās.
Sagatavots pēc tematiskās avīzes “Mājas labumi”