Saldējot produktus, vitamīni “nepazūd” 6
Vasaras sezonā sasaldē pilnu saldētavu ar vasaras labumiem un droši tos izmanto visu gadu. Saldēšanas procesā tie zaudē nenozīmīgu vitamīnu devu, tāpēc arī ziemā saldētas dillītes, piparmētras, zemenes atgādinās ne tikai vasaras garšu, bet sniegs ķermenim vajadzīgos vitamīnus.
Uzglabā produktus stikla, metāla vai silikona uzglabāšanas traukos. Tomēr atceries, ka ir svarīgi, lai viss, kas atrodas traukos, ir pārredzams. Izmanto marķēšanas zīmītes vai caurspīdīgus traukus vai vāciņus, savādāk aizmirsīsi par produktiem un tos nāksies izmest.