Plānās pankūkas 3
Sastāvdaļas:
• 250 g miltu
• 600 ml piena
• 4 olas
• pustējkarote sāls
Pagatavošana:
Olas sakuļ. Miltus un sāli izsijā lielā bļodā. Viducī izveido bedrīti, ielej sakultās olas un nedaudz piena. Enerģiski maisot, pakāpeniski pievieno atlikušo pienu. Pirms pankūku cepšanas mīklai jānobriest vismaz stundu. Cep lēzenā, sakarsētā un ietaukotā pannā. Mīklu lej pannas vidū un izlīdzina pa visu pannu. Cep strauji, pusceļā apmetot uz otru pusi.
Pasniedz ar putukrējumu, augļiem un pūdercukuru vai ar sieru un šķiņķi.