Sastāvdaļas. 600 g liellopu aknu, 50 g konjaka, 3 vidēji lieli sīpoli, 200 g sviesta, 50 g saldā krējuma, sāls, pipari, muskatrieksts, ķiploks, timiāns.

Kā gatavot?

Lasītākie

Krievija pārgājusi uz nāvējošāku kara taktiku. Tas rada reālu draudu NATO 74

Kokteilis

8 latviešiem pilnīgi normāli ieradumi, kas ārzemniekiem šķiet dīvaini. Tēja un medus ārstē visas kaites! 29

Kokteilis

“Mans ideāls! Mēs precamies.” Magone izraudzījusies jaunu kavalieri

Lasīt citas ziņas

Liellopu aknas sagriež gabaliņos un 10 min. marinē konjakā. Sīpolus sagriež kubiņos un cep sviestā zeltainus, pievieno timiānu un sakapātu ķiploku. Pēc tam sviestā uz pannas cep aknas, pieber rīvētu muskatriekstu. Aknas un sīpolus divas vai trīs reiz maļ gaļas mašīnā, pievienojot sviestu. Pieber sāli un piparus. Masu saputo ar saldo krējumu. Lej trauciņos, ļauj atdzist. Pasniedz ar zeltainiem kruasāniem.

Gatavoja atpūtas kompleksa “Turbas” šefpavāre Agnese Ventiniece.

• aknu pastēte

Lieliska uzkoda – cietais siers
. Sader ar sarkanvīnu

Špikeris marinētājiem
 – noderīga mērvienību tabula

Cūkas kājiņu galerts. Godu saimnieces Guntas recepte

Kefīra siers. Vienkārša mājās gatavota siera recepte