“Ābolu sniegs”. Superviegla un garda deserta recepte 5
Šis ir, iespējams, vienkāršākais ābolu gardumu pasaulē. To uzskata par tradicionālu kanādiešu desertu, ko bieži izvēlas aizņemti vecāki, lai iepriecinātu bērnus. Un nosaukums tam gadalaikam atbilstošs – “Ābolu sniegs”!
Sastāvdaļas – 300 g ābolu, 4 olu baltumi, cukurs, vaniļa vai citrona miziņa.
Ābolus izcep cepeškrāsnī, izberž caur sietu, biezenī iemaisa cukuru. Masu atdzesē, puto, pievienojot
olu baltumus, līdz putas ir diezgan stingras. Ēd ar pienu.