Foto – Shutterstock

Sastāvdaļas:

• 1,5 l rīvētu ābolu

• ½ liela citrona

• 1 tējkarote rīvēta ingvera

• 300 g cukura

Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjas rīves. Citronam norīvē miziņu, izspiež sulu, arī ingveru sarīvē. To visu pievieno āboliem un vāra katlā uz mazas uguns. Seko, lai būtu pietiekami daudz šķidruma, citādi ievārījums piedegs. Ja āboli slikti sulojas, pielej nedaudz ūdens. Turpina vārīt, ik pa laikam apmaisot, līdz āboli izšķīduši. Tad pieber cukuru un vāra vēl 10 minūtes.

• āboli
• ievārījums
• ingvers

Mannas biezputra ar karamelizētām plūmēm, pistācijām un pīlādžu mērci

Dulce de leche – populārs karamelei līdzīgs Latīņamerikas saldēdiens + vēsturiski fakti

Kafijas granita

Lasis ar garšaugu kažociņu un ķimeņu siera čipsiem