7. Asi naži ir visbīstamākie 3
Ēdiena griešana ar truliem nažiem varētu šķist drošāks darbs nekā to paveikt ar asu nazi. Tomēr tas ir tikai mīts. Lielāko daļu virtuves negadījumu patiesībā izraisa tieši neasi naži.
Griešana ar trulu nazi ir aptuveni tas pats, kas griešana ar smailu karoti: ļoti neparocīgi. Griežot ar neasu nazi, instinktīvi tiek izdarīts lielāks spiediens, līdz ar ko lielāka iespēja dažādām nejaušībām un savainojumiem. Uzasiniet nažus!