
Piena un zivju zupa 0
1 l piena, 1 kg saldūdens zivju, 1 sīpols, 4 kartupeļi, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 ēdamkarote miltu, dilles, sāls.
Zivis notīra, sagriež gabaliņos, liek nelielā daudzumā verdoša ūdens, vāra 10 minūtes un izņem no ūdens. Ūdenī, kurā vārījās zivis, liek nelielos gabaliņos sagrieztus kartupeļus un sīpolu un vāra vēl 5–7 minūtes. Pienā izšķīdina miltus, pielej zupai un vāra tik ilgi, līdz kartupeļi kļūst mīksti. Pēc tam zupai
pieliek zivs gabaliņus, dilles, sviestu un pavāra vēl 2 minūtes.
Reklāma
Reklāma