80% noteikums 20
Japāņi šo noteikumu skaidro tā – ēst līdz 80%. Šī prakse tiek uzskatīta par ilgākas un veselīgākas dzīves noslēpumu. Tas palīdz uzturēt svaru normas robežās, un cilvēks nepārēdas.
Pārēšanās var palēnināt gremošanas sistēmas darbību, rezultējoties ar ātrāku novecošanu. Mazu šķīvju izmantošana un princips “mazliet no visa” ir izplatīta Japānas tradīcija.
Japāņu ēdieni bieži vien tiek pasniegti mazos šķīvjos un bļodiņās. Šī pieeja ļauj jūsu ķermenim saņemt dažādas barības vielas no dažādiem avotiem un novērš pārēšanos.