Foto. pexels.com/Marta Branco

Kurkumas uzturvērtība 1

Ja runājam par ieguvumiem veselībai, šai garšvielai nav ievērojama daudzuma ogļhidrātu, olbaltumvielu vai tauku. Gluži pretēji, kurkuma ir lielisks vitamīnu, minerālvielu un augu savienojumu avots, un tieši tajā slēpjas lielākā daļa tās ieguvumu veselībai.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Slinks vīrietis ir nopietna problēma ģimenē… 5 slinkākās zodiaka zīmes vīriešu vidū
Kokteilis
“Nav jau nekādu noslēpumu” – Dārta Daneviča atklāj, kāpēc nolēmusi pamest Dailes teātri
Krievi nobijušies: izskanējis aicinājums visiem gatavoties pilnīgai mobilizācijai, lai “stātos pretī Rietumiem” 73
Lasīt citas ziņas

Kas attiecas uz vitamīniem un minerālvielām, kurkuma satur iespaidīgu daudzumu mangāna, dzelzs, kālija un C vitamīna.

Bet kurkuma satur arī savienojumus, ko sauc par kurkuminoīdiem, no kuriem kurkumīns ir vispazīstamākais un labāk izpētītais. Šie savienojumi pieder pie polifenolu klases, un tiem ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.