Žāvēti augļi 19
Uztura speciālisti žāvētus augļus nereti iesaka kā veselīgu uzkodu starp ēdienreizēm, kā arī labu papildinājumu, piemēram, jogurtam. Un tie garšo saldi un labi. Roka pati stiepjas pakaļ.
Izrādās, ka der ne tikai paļauties uz norādi, ka iepakojumā ir, piemēram, rozīnes. Der noskaidrot arī to, kā konkrētais ražotājs ir tās ražojis.
Atsevišķi uzņēmumi izmanto sēra dioksīdu, ko pievieno kaltēšanas procesā, lai saglabātu svaigumu ilgāk, kā arī pievieno cukuru, lai panāktu garšīgāku rezultātu. Īpaši te vajadzētu izvēlēties no dažādām sukādēm, kas ir pārbagātas ar cukuru. Tās reizēm vairāk līdzinās konfektēm nekā veselīgām uzkodām.
Protams, no žāvētiem augļiem var uzņemt labu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu, taču vai vēlaties to visu uzņemt kopā ar cukuru? Tāpat žāvētus augļus ir viegli pārēsties, noliekot pa rokai, piemēram, filmas skatīšanās laikā. Diemžēl tas nav tik veselīgi, kā sākotnēji šķiet.
