5. Neatbilstoša pārtikas uzglabāšana 0
Neatbilstoša pārtikas uzglabāšana ir viens no biežākajiem pārtikas saindēšanās iemesliem, jo nepareizi uzglabātā ēdienā var strauji vairoties slimību izraisošas baktērijas. Ēdienu, kas stāvējis istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām, vajadzētu izmest.
Turklāt atcerieties, ka ledusskapī atstātie pārpalikumi, kas tiek uzglabāti ilgāk par četrām dienām, var būt bīstami lietošanai uzturā.
Paļaušanās uz pārtikas garšošanu vai smaržošanu, lai noteiktu tās derīgumu, ir maldinoša un bīstama. Drošai pārtikas lietošanai ir būtiski stingri ievērot ieteiktos uzglabāšanas termiņus.