Edvīns Kamoliņš, AS “Lauku Avīze” reklāmas projektu vadītājs: Kad dārzā izauga jaunā rabarberu raža, domāju, ko lai ar to iesāk, jo saldētavā vēl pērn sagrieztie rabarberi, bet vārīt un ēst ķīseļus un uzputeņus mazliet apnicis. Ienāca prātā rabarberu ievārījums. Lai garša nebūtu pārāk vienmuļa, rabarberiem pievienoju apelsīnus un ābolus, kā arī svaigi rīvētu apelsīna miziņu un krustnagliņas. Apelsīns ir salds, miza – ar rūgtumiņu, bet krustnagliņas piešķir pikantumu un pastiprina citas garšas, savukārt āboli darbojas kā saistviela. Zinu, ka daži pieber ingveru un kanēli, bet man to garša netīk.

Lasītākie

Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti 11

Veselam

Pat neliela deva var izraisīt problēmas: ārsti brīdina par populāra bezrecepšu medikamenta iespējamiem bīstamajiem blakusefektiem

Kokteilis

Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts

Lasīt citas ziņas

Ievārījumā liku četrus ābolus, divus apelsīnus, kārtīgu saišķi svaigo rabarberu un arī pērnos no saldētavas, kilogramu cukura un trīs krustnagliņas. Ievārījums izdevās mazliet pašķidrs, jo laikam pielēju par daudz ūdens. Bet garša un krāsa – nevainojama!

• ievārījumi
• rabarberi

Skaties un gatavo līdzi: Vista ar rīsiem kubiešu gaumē

Zemeņu un magoņu kūka, ko ir vienkārši pagatavot

80 brīnišķīgas zemeņu receptes: kūkas, tortes, deserti, ievārījumi, salāti, neparasti ēdieni

Gardas tortītes, kūkas un deserti bez cepšanas. 20 receptes

Salāti ar virzām

Turku zirņu sautējums ar zaļajām pākšu pupiņām


Franču šokolādes kūka



Pakoras ar virzām