Edvīns Kamoliņš, AS “Lauku Avīze” reklāmas projektu vadītājs: Kad dārzā izauga jaunā rabarberu raža, domāju, ko lai ar to iesāk, jo saldētavā vēl pērn sagrieztie rabarberi, bet vārīt un ēst ķīseļus un uzputeņus mazliet apnicis. Ienāca prātā rabarberu ievārījums. Lai garša nebūtu pārāk vienmuļa, rabarberiem pievienoju apelsīnus un ābolus, kā arī svaigi rīvētu apelsīna miziņu un krustnagliņas. Apelsīns ir salds, miza – ar rūgtumiņu, bet krustnagliņas piešķir pikantumu un pastiprina citas garšas, savukārt āboli darbojas kā saistviela. Zinu, ka daži pieber ingveru un kanēli, bet man to garša netīk.

Lasītākie

TV24

“Tā ir cūku kūts. Pat cūkas dzīvo labāk.” Krievijas Ārējās izlūkošanas dienesta vadītājs nosauc 3 nosacījumus, lai vienotos ar Ukrainu 99

Kokteilis

Dzimuši ģēniji: šīm zodiaka zīmēm ir augstākais IQ 4

ASV, iespējams, izdarīs ko starptautiski negaidītu. Tās lemj par to, kam pieder Krima

Lasīt citas ziņas

Ievārījumā liku četrus ābolus, divus apelsīnus, kārtīgu saišķi svaigo rabarberu un arī pērnos no saldētavas, kilogramu cukura un trīs krustnagliņas. Ievārījums izdevās mazliet pašķidrs, jo laikam pielēju par daudz ūdens. Bet garša un krāsa – nevainojama!

• ievārījumi
• rabarberi

Skaties un gatavo līdzi: Vista ar rīsiem kubiešu gaumē

Zemeņu un magoņu kūka, ko ir vienkārši pagatavot

80 brīnišķīgas zemeņu receptes: kūkas, tortes, deserti, ievārījumi, salāti, neparasti ēdieni

Gardas tortītes, kūkas un deserti bez cepšanas. 20 receptes

Salāti ar virzām

Turku zirņu sautējums ar zaļajām pākšu pupiņām


Franču šokolādes kūka



Pakoras ar virzām