Foto-Shutterstock
Plāceņi ar sinepju sviestu 1
Sastāvdaļas 3-4 porcijām:
250 g pilngraudu miltu
3 tējk. sviesta
2 tējk. sinepju
2 tējk. medus
1 ola
1 tējk. cepamā pulvera
Pagatavošana
Sinepes un olu kārtīgi samaisa vienā traukā, bet citā sviestu samaisa ar pāris miltu karotēm. Tad pievieno olu un sinepju masu sviestam ar miltiem. Labi samaisa visu. Iesijā pārējos miltus, kuros iemaisīts cepamais pulveris. Gatavo mīklu – tai būtu jāsanāk diezgan cietai, lai arī nelīp pie rokām. Gatavo plāceņus – izrullē mīklu, ar krūzi izgriež apaļas formiņas, aptuveni 5 mm biezas. Liek uz cepamā papīra, pannā un 180 °C sakarsētā krāsnī, cep 15 minūtes. Lai plāceņi nebūtu pārāk cieti, krāsnī uz dibena var ielikt ugunsdrošu trauku ar ūdeni, kas cepšanas procesā iztvaikos.
Reklāma
Reklāma
