FOTO. PEXELS.COM

Pagatavo pats! Itāļu debešķīgi kraukšķīgā maize – fokača 1

Sastāvdaļas

• 400 g kviešu miltu

• 300 ml silta ūdens

• 100 g saulē kaltētu tomātu

• 11 g sausā rauga

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

• 2 ēdamkarotes brūnā cukura

• 1 tējkarote jūras sāls

• 1 tējkarote kaltēta bazilika

• 1 tējkarote kaltēta rozmarīna

Pagatavošana

Traukā ielej siltu ūdeni un eļļu, pievieno raugu, cukuru, sāli, baziliku, rozmarīnu un sablendētus saulē kaltētos
tomātus.

Reklāma
Reklāma
Viņš iepriekš to nebija teicis! Zelenskis beidzot atklāj patiesību
Kāpēc pārmaksāt? Eksperti iesaka 9 lietotas, bet labas automašīnas, jaunu vietā
Krievijas zaudējumi karā pirmo reizi mazāki par Ukrainas – ko tas nozīmē?
Lasīt citas ziņas

Samaisa un atstāj uz 15 minūtēm istabas temperatūrā. Miltus izsijā un iejauc ūdenī, maisot 5–6 minūtes.

Tad mīklai ļauj atpūsties aptuveni stundu. Vēlreiz apmaisa un atstāj uz 20 minūtēm.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pēc tam mīklu liek uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru, un veido garus, slaidus kukulīšus.

Ļauj tiem kādas 15 minūtes uzrūgt, tad cep uzkarsētā cepeškrāsnī 230 °C aptuveni 20 minūtes.

Recepti piedāvā kafejnīcas Buberts šefpavāre Iveta Lamberte

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.