Siers papildinās garšu 2
“Siers olu sviestmaizi padarīs ļoti garšīgu”. Pavārs iesaka aso Čedaru, jo tā garša labi kontrastē ar olas dzeltenuma bagātību, taču viņš atzinīgi vērtē arī jau tā reibinošo brī.
Lai iegūtu vairāk amerikānisku olmaizes garšu, tad var izvēlēties Monterey Jack vai meksikāņu sierus, kas labi kūst. Viņš iesaka arī Šveices sieru, gruyere, provolone, mocarellu un gouda. Bet feta vai parmezāns piešķirs olu sviestmaizei “varenību”, teikts rakstā.