Foto. pexels.com/Eduardo Krajan
Maizīte, ko likt zem olas 0
Vispirms ieteikts ir “padomāt par cita veida maizi”. Lai gan vienkāršas kviešu maizes klaips no lielveikala derēs, pavārs dod priekšroku biezai brioche šķēlei. “Arī grauzdiņš palīdzēs padarīt sviestmaizi ļoti garšīgāku, un ķiploku garšviela piešķirs papildu garšu. Arī no tumšās maizes, piemēram, rudzu, sanāk gardas olu sviestmaizes,” viņš piebilst. Der arī bagetes, jo tajās jau ir ērta bedrīte olai. Var izmantot pat tortilju.
Reklāma
Reklāma
