1. Ķirbis 4
Vai zinājāt, ka ķirbis patiesībā pieder ogu dzimtai un varētu būt lielākā oga pasaulē? Bieži vien mēs ignorējam šo produktu, kas ir viegli pieejams rudenī, un reti iekļaujam to savā uzturā – pilnīgi veltīgi!
Ķirbis ir bagāts ar dažādām uzturvielām, kas padara to par neaizvietojamu rudens produktu. Tas satur daudz beta karotīna, kā arī B1, B2 un B4 vitamīnus, kā arī vairākus minerālus, piemēram, magniju, kalciju, dzelzi un, jo īpaši, kāliju.
Ķirbis ir ne tikai samērā zemu kaloriju produkts, bet arī ļoti daudzveidīgs. Visā pasaulē ir zināmas vairāk nekā 800 ķirbju šķirnes. Neatkarīgi no tā, vai ķirbis tiek cepts krāsnī vai pagatavots zupā, tam piemīt brīnišķīga garša un tas nodrošina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām.