Siļķe dzērveņu marinādē 0
Sastāvdaļas:
1 kg mazsālītu siļķu (veselu)
Marinādei:
100 ml dzērveņu sulas
2 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes eļļas
krustnagliņas
koriandrs
kanēlis
sāls
Pagatavošana:
Siļķes iztīra, nogriež galvu un izfilē, novelk arī ādu. Visas marinādes sastāvdaļas uzvāra un atdzesē. Zivis sagriež gabalos un pārlej ar pagatavoto marinādi. Ļauj 1–2 stundas ievilkties, kaut smarža ir tik vilinoša, ka marinēto siļķi varētu uzreiz apēst.
Reklāma
Reklāma
