4 brīnišķīgas receptes: veselīgi, kraukšķīgi, garšīgi – sparģeļi!

2. Pastas salāti ar sparģeļiem un zemenēm

• 500 g svaigu, tievu sparģeļu

• 2 apelsīni

• 4 redīsi

Mērcei:

• 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas

• 1 ēdamkarote eļļas

• 1 ēdamkarote šķidra medus

• sāls, baltie pipari

Sparģeļiem nogriež kātu galus (ja nepieciešams) un dārzeņus nomazgā. Var pasniegt svaigus vai viegli novārītus sālsūdenī kopā ar apelsīnu mizām. Atkarībā no kātu resnuma vāra 3–5 minūtes, lai ir nedaudz mīksti. Novārītus atdzesē. Sajauc visas mērces sastāvdaļas. Pievieno apelsīnu šķēlītes un ripiņās sagrieztus redīsus. Pārlej ar pagatavoto mērci un uzbārsta saspiestas linsēklas vai riekstus.

Dekorē ar apelsīnu šķēlītēm.

4 brīnišķīgas receptes: veselīgi, kraukšķīgi, garšīgi – sparģeļi!

2. Pastas salāti ar sparģeļiem un zemenēm

• receptes
• sparģeļi
• sparģeļu krēmzupa
• sparģeļu salāti

Kā palutināt garšas kārpiņas: Latvijas sparģeļi, sulīgs siers un kraukšķīgs bekons

Mājas

Smalkas vakariņas mājās: pasta ar vistu un brokoļiem – šefpavāra recepte